Para preparar un Matcha Cúrcuma Latte, te ofrezco una receta que combina las propiedades antioxidantes y energizantes del matcha con las conocidas cualidades antiinflamatorias de la cúrcuma. Esta bebida no solo es saludable y reconfortante, sino también un potente elixir que puede ayudar a mejorar tu bienestar general. Es ideal para comenzar el día con un impulso de energía o disfrutar como una bebida calmante por la tarde.
Ingredientes para preparar Matcha Curcuma Latte:
- 1 cucharadita de té matcha en polvo
- 1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo
- 1 taza (240 ml) de leche de tu elección (puede ser leche de vaca o una alternativa vegetal como almendra, coco, etc.)
- Una pizca de pimienta negra (para aumentar la absorción de la curcumina de la cúrcuma)
- Edulcorante natural al gusto (opcional, como miel, néctar de agave, o azúcar de coco)
Utensilios:
- Batidor de matcha (chasen) o un pequeño batidor
- Cazo para calentar la leche
- Taza para servir
Instrucciones:
Calentar la Leche:
- Calienta la leche en un cazo a fuego medio hasta que esté caliente, pero sin llegar a hervir. Si prefieres, puedes espumar la leche para añadir textura a tu bebida.
Preparar el Matcha Cúrcuma Latte:
- Tamiza la cucharadita de té matcha en polvo y la 1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo en la taza para evitar grumos. Añade un poco de agua caliente (aproximadamente 1/4 de taza, no hirviendo, unos 80°C) y usa el batidor de matcha o un pequeño batidor para mezclar hasta que esté suave y forme un poco de espuma.
Añadir Pimienta Negra:
- Incorpora una pizca de pimienta negra a la mezcla de matcha cúrcuma Latte. Esto ayuda a mejorar la absorción de la curcumina por el cuerpo.
Verter la Leche Caliente en el Matcha Cúrcuma Latte:
- Vierte lentamente la leche caliente sobre la mezcla de matcha cúrcuma en la taza, mezclando suavemente mientras viertes.
Endulzar al Gusto:
- Si lo deseas, añade tu edulcorante natural favorito y remueve para integrarlo completamente en la bebida.
Cómo Servir:
Servir:
- Disfruta de tu Matcha Cúrcuma Latte caliente, aprovechando los beneficios saludables y el sabor único que esta combinación de ingredientes ofrece.
Este Matcha Cúrcuma Latte no solo es delicioso, sino también un poderoso aliado para tu salud, combinando los efectos antioxidantes y energizantes del matcha con las propiedades antiinflamatorias de la cúrcuma. Es una bebida ideal para aquellos que buscan cuidar su bienestar de manera natural y disfrutar de sabores únicos y reconfortantes.
