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El Matcha Latte clásico es una de las formas más populares y deliciosas de disfrutar el té matcha. Su combinación de sabor intenso y cremosidad lo convierte en la bebida ideal para comenzar el día con energía o para darte una pausa saludable por la tarde.
Si buscas cómo preparar un matcha latte en casa, aquí tienes la receta paso a paso y todo lo que necesitas saber para disfrutarlo al máximo.
¿Qué es un Matcha Latte y por qué elegirlo?
El Matcha Latte es una bebida que mezcla té matcha en polvo con leche caliente o fría, creando una combinación única de sabor y beneficios:
- – Energía sostenida sin picos de ansiedad.
- – Rica fuente de antioxidantes (catequinas, EGCG).
- – Promueve la concentración y el bienestar gracias a la L-teanina.
- – Alternativa natural al café.
👉 Para obtener la mejor experiencia, se recomienda usar Matcha Premium, con un sabor equilibrado y un color verde vibrante.
Ingredientes para un Matcha Latte clásico
- – 1 g (½ cucharadita) de Matcha Premium Be Matcha
- – 60 ml de agua caliente (80 °C, no hirviendo)
- – 200 ml de leche (puede ser avena, almendra, coco o vaca)
- – Endulzante opcional: miel, sirope de agave o estevia
Cómo preparar Matcha Latte paso a paso
- – Tamiza el matcha en un cuenco para evitar grumos.
- – Añade el agua caliente y bate con un chasen (batidor de bambú) en forma de “M” hasta obtener espuma.
- – Calienta la leche (o espuma si prefieres un latte cremoso).
- – Vierte el matcha batido en una taza y añade la leche caliente.
- Endulza al gusto y disfruta.
💡 Consejo: Para una versión refrescante, simplemente usa leche fría y añade hielo.
Beneficios del Matcha Latte
- ✅ Sustituye al café con energía más estable.
- ✅ Rico en antioxidantes que apoyan tu salud celular.
- ✅ Promueve relajación y concentración al mismo tiempo.
- ✅ Versátil: disfrútalo caliente, frío o en versión frappé.
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¿Se puede preparar con cualquier tipo de leche?
Sí, puedes usar tanto leche animal como vegetal (avena, almendra, coco, soja).
¿Cuántas calorías tiene un Matcha Latte?
Un Matcha Latte simple tiene entre 50 y 80 kcal, dependiendo de la leche y el endulzante.
¿Es mejor que el café?
El matcha ofrece energía sostenida, más antioxidantes y menos efectos secundarios que el café.
Numerosos estudios han demostrado los beneficios del té verde y sus antioxidantes. Según la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), las catequinas presentes en el té verde contribuyen a la protección de las células frente al daño oxidativo, lo que refuerza los beneficios del matcha.
